Word jij de nieuwe uitbater van de cafetaria bij SC Lagaeplein in Heule? Dien jouw visie en businessplan in uiterlijk 18 juni 2024.
Om de uitbating te garanderen vanaf het nieuwe schooljaar, werd een lastenkohier goedgekeurd door het college van burgemeester en schepenen. Het college zal op basis van de ingediende voorstellen de concessie toekennen. De concessie loopt voor een periode van 2 jaar, tot 31 augustus 2026, met de mogelijkheid tot verlenging voor nog maximaal zeven jaar, tot 31 augustus 2033.
Voorwaarden
Er wordt gewerkt met een minimale concessieprijs, waarbij je als kandidaat de vrijheid hebt om een hoger bod uit te brengen. We hechten veel waarde aan het ingediende businessplan, dat bestaat uit een conceptnota, exploitatie- & investeringsplan, ook wordt er rekening gehouden met relevante ervaring en referenties in de horecasector.
1. Het businessplan (70 punten)
De kandidaat - concessiehouder maakt zijn missie duidelijk via een businessplan dat volgende onderdelen bevat:
De kandidaten omschrijven hun visie over het concept van invulling en bezorgen een schets van de inrichting met aanvullende duiding over het meubilair en de inrichting. Deze nota moet toelaten om de belevingswaarde en de kwalitatieve uitstraling van het voorstel te beoordelen passend binnen de specifieke context van de cafetaria, inclusief het buitenterras.
De kandidaten schrijven een concreet uitgewerkte visietekst over hoe zij de exploitatie van de horecazaak zien en de samenwerking met het sportcentrum.
De kandidaten moeten met een degelijk onderbouwd financieel plan de financiële haalbaarheid van het project inschatten en dit voor de verschillende aspecten van de uitbating zijnde: de investering en inrichting, het onderhoud en de exploitatie. Het financieel plan dient inzicht te geven in de wijze waarop de financiering van elk van deze aspecten gerealiseerd zal worden, met inbreng van eigen dan wel vreemde middelen, realistische inkomsten en uitgaven.
De kandidaten maken dus een inschatting van de verwachte omzet, de kosten, de personeelskosten en investeringen en afschrijvingen.
De kandidaten geven duiding en bewijs van nuttige beroepservaring. (opleiding, referenties, …)
2. De door de inschrijver voorgestelde concessieprijs (30 punten)
De minimale instelprijs bedraagt € 850 per maand. (excl. Btw)
De hoogste bieding (HB) wordt gewaardeerd op 30 punten. Andere biedingen (AB) dan de hoogste bieding worden volgens de regel van drie gewaardeerd.
Score Bieding = 30 punten * (AB/HB)
Samenvatting lastenkohier
Samenvatting van het lastenkohier:
Artikel 1: De concessie wordt enkel toegewezen aan een fysische persoon (personen) of aan een rechtspersoon (rechtspersonen) waarvan de zaakvoerder zelf instaat voor de uitbating van de cafetaria.
Artikel 2: Dit artikel beschrijft het voorwerp van de concessie;
Artikel 3: De maandelijkse concessievergoeding wordt vastgesteld op minstens 850 euro;
Artikel 4: De concessieduur loopt van 1 september 2024 tot en met 31 augustus 2026. De termijn van de concessie wordt gelijk geschakeld met de uitbating van het zwembad Lagaeplein die werd vastgelegd tot en met 31 augustus 2026, en die opnieuw verlengbaar is. De concessieduur loopt dan voor een termijn van 2 jaar die maximaal met zeven jaar verlengbaar is.
Artikels 5-11: Het betreft hier de gebruikelijke voorwaarden. Zo verkrijgt de concessiehouder een exclusief recht tot verhandeling van drank en versnaperingen maar de stad kan zelf ook manifestaties organiseren in andere dan de geconcedeerde ruimtes en daarbij tot maximaal 7 keer per jaar zelf drank en versnaperingen verhandelen of laten verhandelen door derden;
Artikels 12-16: Hier zijn de gebruikelijke bepalingen opgenomen inzake de inrichtingswerken;
Artikel 17: De verbruikskosten van water, gas en elektriciteit zijn ten laste van de concessiehouder;
Artikels 18-19: De concessiehouder en alle aangestelden moeten voldoen aan de moraliteitsvereiste;
Artikel 20: In geval de uitbating van het cafetaria in het gedrang komt kan de stad op kosten van de concessiehouder alle maatregelen nemen om de uitbating te blijven verzekeren;
Artikel 21: Een borgtocht van twee maanden huur moet gesteld worden door de concessiehouder;
Artikels 22-23: Deze artikels bevatten een aantal modaliteiten die verband houden met de aanbesteding;
Artikels 24-32: Hierin zijn een aantal algemeenheden opgenomen.
Vraag het volledige lastenkohier op via vastgoed@kortrijk.be
Interesse?
Stel je kandidaat door het inschrijvingsformulier in te vullen en samen met je businessplan (bestaande uit een conceptnota, exploitatie- en investeringsplan en referenties) te sturen naar vastgoed@kortrijk.be.
Download het inschrijvingsformulier
De deadline voor het indienen van kandidaturen is uiterlijk 18 juni 2024 om 23u59